Wir haben das große Privileg, an den schönsten und wichtigsten Momenten im Leben unserer Gäste teilhaben zu dürfen. Die Freude daran, unseren Gästen einen alle Erwartungen übertreffenden Service zu bieten, ist unbezahlbar. Seit mehr als 50 Jahren ist die Trattoria Al Paradiso ein bekannter Name der Gastronomie in Friaul Julisch Venetien. Die vornehm elegante Atmosphäre, das erlesene Ambiente und die feine, an den Düften und Aromen der „Terra delle Resorgive“ (Land der Quellwasser) inspirierte Küche , sind die perfekte Location um den Tag, an dem Sie sich „ewige Liebe schwören“ angemessen zu zelebrieren.

Gerade diese gelungene Mischung aus Vornehmheit, Eleganz, herzlicher Gastfreundschaft, Geschichte und erlesener Küche haben wesentlich zur Beliebtheit des Al Pardiso beigetragen. Unser Restaurant befindet sich in einer alten friauler Villa aus dem 16. Jahrhundert,  deren  lebendiges Herz noch immer die typische Herdstelle, der Fogolâr ist. Genau dort empfangen wir unsere Gäste am liebsten: der „fogolâr“ ist nämlich nicht nur das Symbol einer antiken Vergangenheit, sondern repräsentiert auch den Kern der Familie - einer Familie, die Sie an diesem einzigartigen und besonderen Tag gründen wollen. Diese traditionelle häusliche Feuerstelle ist der lebendige Teil des Gebäudes, wo exquisit eingerichtete kleine Säle aufeinander folgen und der zum Garten hin mit einer offenen Veranda endet.

Der Kristallsaal eignet sich für privatere Feiern im familiären Rahmen, der großartige Festsaal hingegen steht dem Brautpaar und den zahlreichen geladenen Gästen zur Verfügung. Alles - von den eleganten und edlen Formen und Farben der Tische und des Dekors, bis hin zum edel in der regionalen Tracht gekleideten Bedienungspersonal - ist bis ins Kleinste durchdacht, damit die Zeremonie sich in ein elegantes, exklusives und poetisches Ereignis verwandelt. Unser erfahrenes Personal heißt die Brautläute und Hochzeitsgäste willkommen und widmet sich ganz ihren und den Wünschen ihrer Gäste; kein Detail bleibt außer Acht gelassen,  damit jeder sich verwöhnt, umsorgt und zufrieden fühlt. Das gemeinsame Festmahl, das die Brautleute mit ihren Gästen teilen, soll der Seele Freude bereiten, den Gaumen ergötzen und einen tiefen Sinn des Wohlbehagens bescheren. Sobald die Augen sich an der einmaligen Schönheit dieses Ort erfreut und die Gäste angemessen empfangen wurden, ist es Zeit, sie mit den kulinarischen Höhepunkten des Tages zu überraschen. Die Küche der Trattoria Al Paradiso ist das Ergebnis einer unermüdlichen Suche nach den Erzeugnissen dieses Landstrichs, der Terra delle Risorgive.

Besonders bei der Zubereitung und Zusammenstellung der Gericht vereint sie in gekonnter Weise Tradition und Innovation. Im Weinkeller prangen die besten Weinen des Friauls mit individuell gestaltetem Etikett und zeugen von einer sorgfältigen persönlichen Selektion. Wir lieben es, zu jedem Anlass immer wieder neue Geschmack-Harmonien zu erproben, Sinnesempfindungen zu teilen, den Gaumen zu erlaben und unsere Schaffensfreude zum Ausdruck zu bringen. In unserem exklusiven Saal oder in der von den Brautleuten gewählten Location kann jeder Gast seinen Geschmacksuggestionen frönen: die Qualität und die Gastfreundlichkeit des gastronomischen Angebots werden auf hervorragende Weise und mit Raffinesse jeden Wunsch zu deuten wissen.

Die Trattoria al Paradiso ist ein Mitglied des Konsortiums Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, das sich der Förderung der Feinheiten des Landes mittels exklusiver Veranstaltungen an atemberaubenden Orten widmet. Das Al Paradiso wird außerdem von den wichtigsten Restaurantführern (wie Michelin, Touring, Espresso, Gambero Rosso, Accademia della Cucina Italiana, Bibenda Guida Sommelier, Sole 24'Ore, Gault et Millau, Le Guide di Class, Dove, Repubblica) empfohlen.